第1期PHAZE塾「ホスピタリティの真実」

第1期PHAZE塾「ホスピタリティの真実」

PHAZE塾11月9日は、柳沼憲一さんによる“ホスピタリティの真実”でした。 きめ細やかな対応が噂を呼び、口コミだけで予約が埋まり、各界著名人のみならず、全国各地から客が訪れる、奇跡のレストラン「Casita」。同店の創業期から携わり、総店長として客を魅了するサービスをつくり上げた柳沼さん。現在は、「サービスの答えは現場にある」を信条に、飲食に留まらず様々なサービス業の現場に出ながら、サービスリノベーションを行い「絶対的な価値」を構築する、株式会社フラットスリーの代表取締役をされています。(株式会社フラットスリー 公式サイトより)...